レンコンって意外に美味しい - 夫婦で対決 ダイエットバトル

レンコンって意外に美味しい

サードシーズン 49日目

夫：体重 75.4kg 前測定より ±0㎏ スタート時より ±0㎏
妻：体重 52.6kg 前測定より ±0㎏ スタート時より －1.0㎏

夫：体脂肪　25％
妻：体脂肪　25％

今日の一品：豚肉とレンコンの炒め煮

これまで、レンコンを食べることはあまり多くなかたったし、
レンコンを使ったとしても、スライスして調理済みのものを
使うことがほとんどだったのですが、
ある時、結構安く売っていたので、思い切って買ってみました。

下ごしらえは、ゴボウと一緒だったので、簡単でした。
お肉と一緒に甘辛く炒め煮したところ、調理済みのものと比べて、
しっとりした歯ごたえがあり、とても美味しかったです。

お総菜で、レンコンのきんぴらも食べたことがあります。
まあまあ美味しいと思っていましたが、
ちょっと厚めに切った炒め煮も、美味しかったです。

本とか嘘か、最近は花粉症の治療に
効果があるとも言われているようです。
我が家で花粉症の人はいませんが、
レンコンを使った料理が、少しでも増えるように考えていきたいな。

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