中華そば秋山 - 夫婦で対決 ダイエットバトル

中華そば秋山

青森県五所川原市のラーメン屋『中華そば秋山』に夫婦２人で行ってきました。

外観　年季が入ってますね。

メニューその１

※光って見えないところは「とっぴん具」です。

メニューその２

※光って見えないところは「中華ざる（7月～8月）」です。

ラーメン道楽１００杯に載ったらしいです。

『とまとらぁめん』もあるみたいです。

今回は妻が豚角煮ラーメン（７５０円）「あっさりとこってりどちらにしますか？」と聞かれ「こってり」を注文、
夫がとんこつラーメン（７００円）を注文しました。

豚角煮ラーメン（こってり）

豚角煮ラーメンの麺です

豚角煮です

豚角煮ラーメン感想
スープはわりと濃いめでほのかに煮干しの風味がありました。こってりを頼んだので濃いめと感じたのかも知れません。
トッピングのネギ（揚げたネギだと思う）がラーメンにマッチしていて美味しかった、田舎には珍しくオシャレな感じがしました。
ちょっと細めのちぢれ麺がスープによく絡んでいました。豚角煮はそんなに大きいわけではないが、ほどよい厚さでやわらかく食べやすかったです。

どちらかというとスープがラーメン全体を美味しくまとめてくれていると感じました。

とんこつラーメン

とんこつラーメンの麺

とんこつラーメン感想
スープにとんこつ特有の臭みはなく、そんなにこってりでもありませんでした。どちらかというととんこつ醤油ラーメンに近いと感じました。
味付け煮卵が半熟でとろけ具合も絶妙で食感・味ともに今まで食べた中でも素晴らしく、主役級の味付け煮卵でした。
麺はこちらも細めのちぢれ麺でとんこつスープによく絡んでました。

総評
外観・店内など少し年季が入っているなと感じ、正直あまり期待していませんでしたが、出てきたラーメンは満足のいくものでした。
洋食出身のご主人のアイデアや技を感じる味でした。また来店して今度は濃くだし中華（１日限定２０食）やみそラーメンなどを食べたいと思いました。
妻は『とまとらぁめん』を食べてみたいそうです。中華そば秋山さん美味しかったです、ごちそうさまです。

中華そば秋山 （ラーメン / 五所川原、津軽五所川原、十川）

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