食べるスープ - 夫婦で対決 ダイエットバトル

食べるスープ

サードシーズン 66日目

夫：体重 76.2kg 前測定より ±0㎏ スタート時より ＋0.8㎏
妻：体重 53.4kg 前測定より ±0㎏ スタート時より －0.2㎏

夫：体脂肪　28％
妻：体脂肪　28％

今日の一品：食べるスープ

ベーコンのブロックが安かったので、
残り野菜を使いきるために、スープにしてみました。

夫は長ネギＯＫなのに、タマネギはＮＧ
これでも、以前に比べれば大夫食べられるようになったんですよ

今日のスープは、ベーコンや野菜をよく炒めて風味を出したいと思ったので
夫の苦手なタマネギも、比較的大きく切りました。

盛りつけたスープを見て、タマネギの苦手な夫は一言

『これ、タマネギ大きくない？』

私は、『大丈夫だよ』と、ちょっと無責任な返事をしました。

よく炒めたのが、良かったのか、夫は問題なく食べられたようです。
子供の前で、親の残すところは見せたくないですから、ホッとしました。

＊＊＊＊＊＊ 今日のレシピ ＊＊＊＊＊＊＊＊

材料：ベーコン・ニンニク６片位（一塊）・人参・大根・タマネギ・しめじ

1. それぞれ、ひょうし切りのように切ります。
2. ニンニクをオリーブオイルで弱火で香りが出るまで炒め、取り出す。
3. ベーコンを焼き色がつくまで炒める
4. 人参・大根・しめじ・始めに取り出したニンニクを入れて炒める
5. 水を入れて、沸騰し始めたらアクを丁寧に取る
6. １０分くらい煮る
7. ある程度煮えたら、コンソメを入れ、また１０分くらい煮る
8. 味見をして大丈夫なら、黒こしょう少々、薄ければ塩も少々入れる。
   味が濃かったら、水をたし、お好みの味に整える。

• 材料は残り物だったりするので、水加減は具の量に対して丁度良いように、
  コンソメの量は記載のレシピ等参照で、水の量にあわせて加減してください。
• ニンニクは焦げ付く前に取り出す。ベーコン、タマネギはよく炒めるが良いと思います。

☆結構多めに作ったので、明日朝食べて、また余ったらトマト缶を入れてトマトスープか、トマトソースにしてグラタンなどに使おうかな♪

ダイエットブログなのに、最近は全く別路線になってしまって、
なんだかな・・・。

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