ねまがり竹 - 夫婦で対決ダイエットバトル

ねまがり竹

2010年5月31日

サードシーズン 151日目

夫：体重 78.2kg 前測定より＋0.8㎏スタート時より＋2.8㎏
妻：体重 54.6kg 前測定より＋0.6㎏スタート時より＋1.0㎏

夫：体脂肪　28％
妻：体脂肪　29％

今日の一品：竹の子炒め物
竹の子の炒め物

ねまがり竹（下ごしらえ済み）

私（妻）の実家では、この時期『ねまがり竹』が旬です。
父がいつも山に採りに行って、翌年まで食べられるように瓶詰めにします。
子供の頃、よく母が竹の子ご飯を作ってくれました。
お正月に食べる、お煮染めにもよく入っています。

竹の子ご飯といっても、白米の炊き込みご飯ではなく、
もち米で作る、俗に言うおこわです。
しかも甘いです

夫に食べさせると、甘いのはちょっと・・・・と不評です
これも、土地柄・家庭の違いでしょうか？

この前、志村けんさんが出ていた番組だと思うのですが、
お赤飯は、どこの地域から甘いか？というのを放送していました。

もちろん、お赤飯も甘いです。
いなり寿司も、甘いんですよ

今日は、下のフシの方だけを使った炒めものにしました。
一般的な筍と違って、細いので、
見栄えの良い、柔らかい先の方は、煮物や焼きもの向きです

下ごしらえで必ず出てしまうフシは、炒め物や、
細かく切っても良い、料理によく使います。

何はともあれ、美味しく旬のねまがり竹を頂きました
今月は（も？）、ダイエットからかけ離れ、増加に至っています